Basic of Hotel Front Office

Didaktický rámec pre odbornú prípravu a vzdelávanie

Pre zainteresované strany je potrebný dobre pripravený rámec/metodika odborného vzdelávania, pretože musia pochopiť celý proces učenia. Táto činnosť stanovuje základné kritériá pre celú vzdelávaciu činnosť, ktoré sa prejavia v ďalších intelektuálnych výstupoch. Obsah je určený najmä pre:

zamestnancov front-office počas nástupu do zamestnania alebo pre nezamestnaných, osoby so zdravotným postihnutím alebo osoby so znevýhodnením pri získavaní všeobecných vedomostí, aby mohli pracovať v hotelierstve na prevádzkovej úrovni.

zamestnávateľov, ktorí sa zameriavajú na nekvalifikovaných a zdravotne postihnutých ľudí, ktorí chcú pracovať v hotelierstve, ale potrebujú rýchly nástup a zníženie času a nákladov spojených so školením a rozvojom zamestnancov

Základy prevádzky Front Office

Táto aktivita stanovuje základnú úroveň terminológie, aby bola zrozumiteľná pre zainteresované strany (viac v časti O projekte). Bez týchto formálnych znalostí by videopríručka a ďalšie výstupy nemuseli byť správne pochopené.

Výstupom z tejto aktivity je viacjazyčná elektronická kniha a obsah pre webové stránky, ako aj pre videoprůvodce, ktoré by boli založené na prezentovanej terminológii.

Táto aktivita je zameraná najmä na pracovníkov bez formálneho vzdelania alebo s obmedzenou úrovňou teoretických znalostí, ako aj na manažérov ľudských zdrojov, ktorí od budúcich zamestnancov požadujú základné znalosti o odvetví. Stručnú, ale komplexnú kvízu prostredníctvom Front-office operácií môžu využiť všetky zainteresované strany na zlepšenie svojej formálnej kvalifikácie pre pracovné pozície na prevádzkovej úrovni.

image
image

Workshop v Nitre - November 2022

Hlavnou témou seminára bola téma mäkkých zručností, ich podstata a uplatnenie v cestovnom ruchu. Na podujatí prednášali odborníci z oblasti cestovného ruchu, ktorí poukázali na potrebu komplexného rozvoja osobnosti pre lepšie zvládanie rôznych životných situácií, ako aj z dôvodu uplatnenia sa v odbornej praxi. Na workshope vystúpili Zuzana Palenčíková (národná koordinátorka Európskej kultúrnej cesty sv. Cyrila a Metoda), Radoslav Hoppej (zakladateľ cestovateľského blogu "Bez Štúra nie je výlet"), Štefan Gálik (hotelový manažér), Adorján Illés (cestovateľ, motivačný rečník).

Okrem toho bol workshop venovaný aj prezentácii e-booku (Komplexný rámec pre vzdelávanie a rozvoj zamestnancov front-office vo vybraných mäkkých zručnostiach) vytvoreného v rámci IO 1. Okrem pozvaných rečníkov sa na workshope zúčastnili aj študenti študijného programu Regionálny cestovný ruch, ako aj niektorí zástupcovia odbornej praxe.

Tvorba knižnice komunikačných scenárov

Vytvorenie knižnice scenárov, ktoré sa môžu použiť na nácvik mäkkých zručností počas osobného stretnutia alebo na prípravu kandidátov na možné situácie, ktoré sa môžu vyskytnúť počas front-office. Scenáre sú spojené s tréningom tvrdých zručností, aby sa pochopili postupy a ich prepojenie s cieľom poskytnúť komplexné vnímanie funkčnosti Front-Office.

image
image

Videonávod v Previo PMS 

Vypracovaná videonávodná príručka sa zameriava predovšetkým na rozvoj tvrdých zručností, t. j. schopnosti pracovať s informačnými a komunikačnými technológiami. Sprievodca má poukázať na správnosť riešenia základných operácií v ich kontexte hotelovej prevádzky. Do tréningu mäkkých zručností je možné zaradiť čiastkové aktivity, pri ktorých je možné využiť reálne údaje na presnejšie navodenie kontextu situácie. Tento výstup priamo nadväzuje na predchádzajúce výstupy.

Workshop v Prahe - Január 2024

Záverečný workshop projektu FFOED bol zameraný na jednotlivé výstupy a ich implementáciu do vzdelávania a rozvoja zamestnancov s dôrazom na prepojenie s najpotrebnejšími zručnosťami, ako je upselling a rozvoj správnej komunikácie.

Časť workshopu bola zameraná na doplnenie výstupov projektu o tipy a moderné prístupy profesionálov v oblasti hotelierstva. Workshop bol zameraný najmä na manažérov front office prevádzky, manažérov hotelov, manažérov ľudských zdrojov a celkový manažment ubytovacích zariadení.

image